• logo
  • logo
    • Khám bệnh từ 8h00 đến 20h00 tất cả các ngày

    Tin Tức Sức Khỏe

Củ Sắn Và Những Công Dụng Tuyệt Vời Của Nó Bạn Nên Biết


Đánh giá: 5/5 (0 lượt)

Lần Xem: 16

  Củ đậu thường được dùng để làm món ăn tráng miệng, sử dụng trong các món nộm, salad… Ngoài ra, nó còn được dùng như loại hoa quả giải nhiệt rất tuyệt vời. Đặc biệt, củ đậu còn mang lại nhiều lợi ích về sức khỏe mà chúng ta không ngờ tới. Dưới đây là những thông tin về củ sắn và những công dụng tuyệt vời của nó bạn nên biết.

Những công dụng tuyệt vời từ củ sắn bạn đã biết đến chưa

  Củ đậu (hay còn gọi là củ sắn) là loại thực phẩm thông dụng, rẻ tiền nhưng lại khá an toàn vì không có chất bảo quản. Bình thường củ đậu được dùng để ăn sống, xào, nấu hoặc là nướng. Củ đậu khi nướng nên giữ nguyên cả vỏ, lúc ăn sẽ thấy ngọt và rất mát.

  Các bác sĩ tại Phòng Khám Nguyễn Trãi cho biết, củ đậu mang lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe vì chứa nhiều chất xơ nên rất tốt cho tiêu hóa, giúp cho dạ dày co bóp tốt, có lợi cho đại tiện…

Củ đậu mang lại lại những lợi ích như thế nào?

Củ đậu mang lại lại những lợi ích như thế nào?

  Theo các nghiên cứu, củ đậu có tác dụng giải nhiệt, giải khát vì trong củ đậu có đến 80-90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột. Bên cạnh đó, củ đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng, vitamin và muối khoáng khác như: sắt, canxi, photpho, vitamin C... cần thiết cho cơ thể.

  Dưới đây là một số lợi ích của cây củ đậu mà bạn nên tiêu thụ hàng ngày.

  + Giúp xương và răng khỏe mạnh

  Một trong những lợi ích thường thấy ở cây củ đậu là làm cho xương và răng khỏe mạnh. Nhờ hàm lượng phốt pho và kali trong củ đậu sẽ giúp duy trì sự phát triển của xương và răng một cách bình thường.

  + Chống táo bón

  Inulin trong cây củ đậu có các tính chất tương tự chất xơ. Nhờ có các đặc tính này nên củ đậu giúp cải thiện chức năng của ruột và các chỉ số đường huyết. Là một chất xơ, inulin làm tăng khối lượng phân và tăng tần suất đi vệ sinh, đặc biệt là ở những bệnh nhân bị táo bón. Do đó, ăn củ đậu được xem là cách chữa táo bón tự nhiên vừa đơn giản, vừa hiệu quả.

Ăn củ đậu có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón

Ăn củ đậu có thể giúp cải thiện tình trạng táo bón

  Chúng ta đều biết, táo bón kéo dài là nguyên nhân của bệnh trĩ. Đây là căn bệnh rất dễ gặp phải ở nhiều người và gây ra nhiều ảnh hưởng cho sức khỏe. Tốt nhất, nếu phát hiện những dấu hiệu ở vùng hậu môn trực tràng hãy đến các phòng khám chuyên khoa trĩ uy tín, chất lượng để được thăm khám chính xác.

  + Giảm các ảnh hưởng của thời kỳ mãn kinh

  Để làm giảm các tác động của thời kỳ mãn kinh cần kích thích tố nữ như phytoestrogen. Chất này có trong củ đậu sẽ giúp cơ thể bạn vượt qua thời kỳ mãn kinh yên ả hơn. Ăn củ đậu hàng ngày với hàm lượng phytoestrogen trong đó còn làm cho làn da của bạn khỏe mạnh và tươi sáng.

  + Giảm tăng tiết axit dạ dày

  Củ đậu có tính chất như là một chất kiềm giúp làm mát hoặc giúp axit dạ dày thẩm thấu nhanh hơn. Khi axit dạ dày cao sẽ gây ra các vết loét, vì vậy ăn củ đậu sẽ giúp dạ dày của bạn khỏe hơn.

  + Có lợi cho các bà bầu ốm nghén

  Trong thành phần củ đậu có đến hơn 90% là nước, 4,51% đường glucoza, 2,4% tinh bột nên đây là một loại thực phẩm rất có lợi cho các bà bầu ốm nghén. Phụ nữ ốm nghén thường có cảm giác nhạt miệng và chán ăn. Nhưng với chất giòn ngọt tự nhiên của củ đậu sẽ giúp chị em cảm thấy thích thú với món ăn này.

  + Liệu pháp làm đẹp rẻ tiền

  Nhiều nghiên cứu cho biết, trong 100g củ đậu có 92g nước, 1g protit, 6g glucit, 0.7g xenluloza, 0.3g tro, 2,4 g tinh bột, cung cấp được 29kcalo nhưng không có các chất béo. Do đó, đây là một thực phẩm vô cùng lý tưởng đối với những ai muốn giảm cân.

Các thành phần trong củ đậu rất tốt cho làn da

Các thành phần trong củ đậu rất tốt cho làn da

  + Nám da

  Từ lâu, củ đậu được xem như một dược phẩm thần kỳ giúp làm trắng và sáng da. Hàm lượng nước trong củ đậu nhiều có thể làm cho làn da của bạn luôn tươi mới và có khả năng loại bỏ các vết thâm đen, tàn nhang trên khuôn mặt.

  Ngoài ra, bạn cũng có thể sử dụng củ đậu như một mặt nạ dưỡng ẩm và tẩy các tế bào chết. Đắp mặt bằng nạ củ đậu khoảng 15 phút và rửa mặt với nước, sau một thời gian bạn sẽ thấy ngay hiệu quả mà nó mang lại.

  Những lưu ý khi dùng củ đậu: Trong lá và hạt củ đậu có chứa độc tính mang tên rotenon và tephrosin.Do đó, khi ăn phải hạt củ đậu có thể gây ngộ độc, thậm chí toàn thân bị co giật, đau bụng dữ dội, loạn nhịp tim, tụt huyết áp, suy hô hấp, …

  Trên đây là những chia sẻ của các bác sĩ tại Phòng Khám Đa Khoa Nguyễn Trãi về củ sắn và những công dụng tuyệt vời của nó bạn nên biết. Nếu có những thắc mắc liên quan hãy nhấp chuột vào khung chat bên dưới hoặc để lại số điện thoại để được tư vấn tốt hơn.